Découvrez le meilleur endroit pour ranger vos œufs afin de préserver leur qualité et leur fraîcheur optimales.
Les dangers associés à la conservation des œufs dans la porte
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Variations de température
Chaque fois que la porte est ouverte, les changements de température peuvent avoir des conséquences néfastes :
- Endommager la coquille protectrice, augmentant ainsi les risques de contamination par des bactéries.
- Accélérer le processus de détérioration des œufs car les fluctuations thermiques altèrent leur fraîcheur.
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Vibrations et impacts
Les mouvements répétés de la porte engendrent des vibrations qui peuvent affaiblir la structure interne des œufs et altérer leur qualité.
