Oie Rôtie Moelleuse

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Frottez l’oie avec du sel et du poivre, puis insérez les gousses d’ail et le bouquet garni dans la cavité.

3. Badigeonnez l’oie de beurre fondu mélangé au miel.

4. Placez l’oie dans un plat et ajoutez les oignons émincés autour. Versez le bouillon de volaille dans le plat.

5. Faites cuire au four pendant 2h30, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

6. Servez chaud avec des légumes rôtis ou une purée.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 2h30

Temps total : 2h50

Portions : 6