Instructions :
Préchauffage de la friteuse à air
Préchauffez votre friteuse à air à 300 °F (150 °C) pendant 3 à 5 minutes. Cela garantit que vos œufs cuisent uniformément et complètement.
Préparation du plateau de pochage
Enduisez légèrement les puits d’un plateau de pochage d’œufs ou de moules à muffins en silicone avec un spray d’huile pour éviter qu’ils ne collent. Cette étape est cruciale pour obtenir des œufs pochés magnifiquement intacts.
Casser les œufs
Casser délicatement un œuf dans chaque puits du plateau à pocher ou du moule à muffins. Veillez à ne pas casser les jaunes pendant ce processus.
Assaisonnement
Assaisonnez chaque œuf avec une pincée de sel et de poivre au goût. Cela ajoute de la profondeur de saveur à vos œufs pochés.
Ajouter de l’eau
chaude Versez délicatement 3 cuillères à soupe d’eau chaude sur chaque œuf, en veillant à ce que l’eau recouvre les blancs d’œufs mais ne déborde pas. L’eau chaude aide à cuire les œufs doucement et uniformément.
Cuisson
Placez le plateau à pocher ou les moules à muffins dans le panier de la friteuse à air préchauffé. Cuire les œufs à 300 °F (150 °C) pendant 6 à 8 minutes, selon le niveau de cuisson souhaité. Pour des jaunes plus mous, visez l’extrémité inférieure de la plage de temps de cuisson.
Une
fois cuits à votre goût, retirez délicatement les œufs pochés de la friteuse à air à l’aide de pinces ou d’une spatule. Servez-les immédiatement seuls ou sur une tranche de pain grillé pour un délicieux petit-déjeuner ou une option de brunch
