1. Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparez les lardons :
Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Réservez.
3. Préparez les ramequins :
Beurrez légèrement le fond et les bords de 4 ramequins individuels.
Répartissez les lardons dans le fond des ramequins.
4. Cassez les œufs :
Cassez un œuf dans chaque ramequin, en veillant à ne pas casser le jaune.
5. Ajoutez le Reblochon :
Coupez le Reblochon en petits morceaux et répartissez-le sur les œufs dans les ramequins.
6. Ajoutez la crème :
Versez une cuillère à soupe de crème fraîche sur chaque œuf dans les ramequins.
7. Assaisonnez :
Salez et poivrez selon votre goût.
8. Cuisson :
Placez les ramequins dans un plat allant au four et remplissez le plat d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des ramequins.
Enfournez et faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient pris et que les jaunes restent encore légèrement coulants.
9. Servez :
Sortez les ramequins du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir.
Parsemez éventuellement de ciboulette ciselée pour la touche finale.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10-15 minutes
Temps total: 20-25 minutes
Kcal: 250 par portion
Portions: 4
