Cuisson au bain-marie : Verser la préparation dans un plat allant au four ou dans des ramequins individuels. Placer ces derniers dans un grand plat rempli d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur.
Cuire doucement : Enfourner et laisser cuire pendant environ 45 minutes. Les œufs au lait doivent être légèrement tremblotants au centre.
Refroidir et déguster : Laisser tiédir, puis placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir bien frais.
Astuce de grand-mère : Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un caramel maison au fond du moule avant de verser la préparation !
Bon appétit !
