Ingrédients:
– 4 œufs
– 1 litre de lait
– 120 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– Une pincée de sel
– Caramel liquide (facultatif)
Instructions:
1. Préchauffe ton four à 150°C.
2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Fais chauffer le lait sans le faire bouillir, puis incorpore-le doucement au mélange d’œufs en continuant de battre.
4. Ajoute une pincée de sel et mélange bien.
5. Répartis la préparation dans des ramequins. Si tu aimes, tu peux ajouter un peu de caramel liquide au fond.
6. Place les ramequins dans un plat allant au four et remplis le plat d’eau chaude pour cuire au bain-marie.
7. Enfourne pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que les œufs au lait soient bien pris.
8. Laisse refroidir avant de déguster.
Information nutritionnelle:
Environ 180 calories par portion | 8 g de protéines | 9 g de matières grasses
Temps:
Préparation: 15 minutes | Cuisson: 40 minutes
