Passez chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure. Pressez légèrement pour bien faire adhérer.
Cuisson à l’Air Fryer 
Préchauffez l’Air Fryer à 190°C pendant 3 minutes.
Disposez les nuggets dans le panier sans les superposer. Vaporisez légèrement d’huile si vous le souhaitez.
Faites cuire 12 à 15 minutes à 190°C, en les retournant à mi-cuisson. Ils doivent être dorés et croustillants.
Service 
Servez chaud avec une sauce ketchup, barbecue ou une sauce maison au yaourt et fines herbes.
Astuce pour faciliter la recette :
Préparez les nuggets à l’avance et congelez-les crus, déjà panés. Passez-les directement à l’Air Fryer depuis le congélateur (+2 à 3 minutes de cuisson).
Ingrédient à échanger :
Remplacez le poulet par du tofu ferme mariné pour une version végétarienne croustillante.
Astuce de cuisson :
Ne surchargez jamais le panier : laissez l’air circuler pour un croustillant optimal.
