Pour ceux qui ont envie d’un peu plus de vert, une poignée d’épinards fanés avec les champignons ajoute une belle touche.
– Si c’est une bouchée plus rapide que vous recherchez, saupoudrez un peu de bacon émietté sur le dessus avant la cuisson.
– Ne vous inquiétez pas si le fromage de chèvre n’est pas à votre goût – un fromage à la crème moelleux avec des herbes que vous avez mélangées peut tout aussi bien jouer le rôle.
– Comme pour toute précieuse recette du cœur du pays, faites-la vôtre. Les meilleurs plats sont toujours ceux qui parlent à l’âme du cuisinier autant qu’à la tradition.
Maintenant, chérissez ces moments dans votre cuisine, et j’espère que cette recette apportera autant de joie à votre maison qu’à la mienne. Bonne cuisine !
