Instructions :
Préparer les ingrédients
Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet, égouttez et réservez.
Coupez le poulet en petits morceaux.
Épluchez la carotte et coupez-la en fines lamelles.
Émincez le poivron et l’oignon rouge.
Hachez l’ail et râpez le gingembre.
Cuire le poulet
Faites chauffer l’huile de sésame dans un wok ou une grande poêle.
Faites revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Ajoutez l’ail, le gingembre et le piment (si utilisé), faites revenir 1 minute.
Ajouter les légumes
Ajoutez les lamelles de carotte, le poivron et l’oignon rouge.
Faites sauter 3 à 4 minutes pour garder un peu de croquant.
