1. Préparer la sauce
Dans un bol, mélange la sauce soja, la sauce hoisin, la sauce d’huître, le miel, le vinaigre de riz et l’huile de sésame.
2. Cuire les nouilles
Fais bouillir de l’eau et cuis les nouilles selon les instructions du paquet. Égoutte-les et rince-les sous l’eau froide.
3. Faire revenir les oignons
Dans une poêle chaude avec l’huile, fais revenir l’ail et l’oignon émincé pendant 1 minute.
4. Ajouter le canard et la sauce
Ajoute les tranches de canard et verse la sauce. Mélange bien et fais cuire 2 minutes.
5. Mélanger avec les nouilles
Ajoute les nouilles dans la poêle et mélange bien pour les enrober de sauce. Fais sauter encore 2 minutes.
6. Servir et déguster
Dispose dans un bol en verre transparent et parsème d’oignons verts ciselés.
Astuces de cuisine
Pour une touche encore plus gourmande, ajoute quelques gouttes d’huile pimentée avant de servir.
