Préparation de la saucisse italienne
Commencez par chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Une fois que l’huile est chaude, ajoutez la saucisse italienne moulue et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite. N’oubliez pas de l’assaisonner avec du sel, du poivre et de l’assaisonnement italien pour rehausser les saveurs.
Faire sauter les poivrons
Ensuite, ajoutez les poivrons rouges, jaunes, oranges et verts coupés en dés dans la poêle avec la saucisse cuite. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et légèrement caramélisés, ajoutant une délicieuse explosion de couleur et de douceur au plat.
Ajouter la pâte d’ail rôti
Maintenant, il est temps d’introduire une profondeur de saveur à vos nouilles ivres italiennes. Ajoutez 2 cuillères à soupe de pâte d’ail rôti dans la poêle et mélangez-la, en laissant l’arôme de l’ail rôti infuser le plat.
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Incorporer le vin et les tomates
Versez 1/2 tasse de vin blanc et laissez mijoter pendant quelques minutes, permettant à l’alcool de se débarrasser et laissant derrière lui une merveilleuse essence de vin. Ensuite, ajoutez la boîte de tomates en dés rôties au feu avec leur jus, infusant votre plat de riches saveurs de tomates.
Cuisson des nouilles aux œufs
Pendant que la sauce mijote, faites cuire les 12 oz de nouilles aux œufs dans une casserole séparée selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et mettez-les de côté.
Rassembler le tout
Une fois que les nouilles sont prêtes, combinez-les avec la sauce savoureuse, la saucisse italienne et les poivrons. Mélangez le tout en veillant à ce que les nouilles soient enrobées de la délicieuse sauce.
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Garnir d’herbes fraîches
Saupoudrez de persil frais et de basilic sur vos nouilles italiennes ivres pour une explosion de fraîcheur et de couleurs vives. Ces herbes ajoutent non seulement de la saveur, mais rehaussent également la présentation du plat.
Servir et déguster
Maintenant, vos nouilles italiennes ivres sont prêtes à être servies. Dressez les plats et garnissez-le de parmesan pour une touche supplémentaire d’authenticité italienne. Chaque bouchée sera une délicieuse explosion de saveurs, de la saucisse salée aux poivrons doux et à la riche sauce tomate-vin.
Les nouilles ivres italiennes sont un plat qui combine le meilleur des ingrédients et des saveurs italiennes. C’est un choix parfait pour un dîner de famille ou une réunion conviviale entre amis. La facilité de préparation et le goût incroyable en font une recette incontournable pour tout amateur de pâtes. Alors, essayez-le et laissez-vous transporter par les saveurs de l’Italie dans un paradis culinaire.
