Laissez le torrone prendre à température ambiante pendant quelques heures, de préférence toute la nuit, afin qu’il acquière la bonne dureté.
Conseils de service et de conservation :
Servir : Le Torrone est mieux servi coupé en petits morceaux, parfait pour les tables de fête ou comme cadeau.
Conservation : Conservez le torrone dans un contenant hermétiquement fermé à température ambiante. Il peut le garder frais pendant plusieurs semaines.
Variantes :
Avec d’autres noix : Si vous n’avez pas de pistaches, vous pouvez essayer de faire du torrone avec des noisettes, des amandes ou des noix.
Version au chocolat : Pour les amateurs de chocolat, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat noir au mélange pour ajouter de la profondeur à la saveur.
FAQ :
1. Dois-je utiliser du papier de riz ?
Oui, la feuille de riz aide à maintenir la forme du torrone et empêche la masse de coller. Vous pouvez également essayer d’utiliser du papier sulfurisé si vous n’avez pas de papier de riz.
2. Peut-on faire du torrone en version végétalienne ?
Oui, au lieu de blancs d’œufs, vous pouvez utiliser des aquafabs fouettés (eau d’une boîte de pois chiches) pour créer une version végétalienne du torrone.
3. Le torrone peut-il être congelé ?
Vous pouvez, mais c’est une bonne idée de le conserver dans un endroit sec et frais, car il peut changer de consistance au congélateur.
Résumé
Napoli Torrone Dei Morti Al Pistacchio est une délicatesse unique qui allie tradition et modernité. Ce nougat à la pistache a tout ce que vous attendez de la douceur italienne – il est croquant, savoureux et plein de saveurs. Parfait pour les occasions spéciales, ainsi que le cadeau parfait qui ne manquera pas de ravir tout le monde !
