Les coquilles d’œufs font partie de ces déchets de cuisine que l’on a tendance à jeter sans réfléchir. Pourtant, beaucoup de gens ignorent que ces « déchets » sont en réalité une précieuse source de nutriments, tant pour la santé humaine que pour celle des plantes. Les réutiliser est non seulement une façon intelligente de réduire les déchets, mais aussi une solution naturelle et économique pour en tirer de réels bénéfices.
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Avantages pour la santé
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Les coquilles d’œufs sont composées à 90 % de carbonate de calcium, un minéral essentiel au maintien d’os et de dents solides. Après une désinfection et une pulvérisation appropriées, elles peuvent être consommées en petites quantités comme naturel . Pour cela, il suffit de les faire bouillir pendant 5 minutes, de les sécher au soleil ou au four, puis de les réduire en poudre fine.
Cette poudre peut être ajoutée aux jus, smoothies ou soupes pour un apport supplémentaire en calcium. Certaines études suggèrent que le calcium contenu dans les coquilles d’œufs est aussi assimilable que celui des commerciaux , ce qui en fait une option naturelle pour prévenir l’ostéoporose ou renforcer le système osseux.
