1. Préparez les pommes de terre :
Laver et trancher : Commencez par bien laver les pommes de terre. Laissez la peau pour plus de fibres et de nutriments. Coupez les pommes de terre en fins bâtonnets, de la taille d’une frite traditionnelle.
2. Assaisonnez les pommes de terre :
Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le paprika, la poudre d’ail, l’origan séché, le sel et le poivre. Ajouter les bâtonnets de pommes de terre dans le bol et remuer jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés du mélange d’épices.
3. Cuire les frites :
Préchauffer le four : Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Placer sur une plaque à pâtisserie : Étalez les bâtonnets de pommes de terre assaisonnés en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Assurez-vous qu’ils ne se chevauchent pas, car cela les aidera à cuire uniformément et à devenir croustillants.
Cuire : Placez une plaque à pâtisserie dans le four et faites cuire pendant environ 20 à 25 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson. Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants sur les bords.
