Incorporer les deux mélanges : Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y le mélange liquide. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Attention à ne pas trop mélanger pour éviter que les muffins ne soient trop durs.
Remplir les moules : Répartissez la pâte dans les caissettes à muffins en veillant à ne pas les remplir complètement, au maximum aux deux-tiers.
Cuisson : Enfournez pour environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
