Instructions :
Préparez la base : Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine avec la levure, le sel et le poivre.
Ajoutez les liquides : Incorporez les œufs battus, le lait, la crème et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez le jambon et le fromage : Ajoutez le jambon et le fromage à la pâte, en mélangeant délicatement.
Cuisson : Versez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Servir : Servez ces muffins salés pour un brunch ou un apéritif.
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 20 minutes
Portions : 12 muffins
