Préparation du mélange humide : Dans un bol séparé, battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
Mélanger les ingrédients : ajouter lentement les ingrédients humides aux ingrédients secs, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ajoutez les pommes coupées en dés et mélangez délicatement.
Cuisson : Versez la préparation dans les moules préparés en les remplissant aux 2/3. Cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les cupcakes soient dorés et qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
Refroidissement : Une fois cuits, laissez refroidir les cupcakes sur une grille.
Conseils de service et de conservation :
