Préparez un moule à muffins en y plaçant des caissettes en papier ou en graissant légèrement les alvéoles.
Mélangez les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la vanille.
Ajoutez les ingrédients liquides :
Dans un autre bol, battez l’œuf, ajoutez le lait et le beurre fondu.
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu’à ce que le tout soit juste combiné. Ne pas trop mélanger pour garder des muffins légers.
