Dans un récipient et versez vos graines de moutarde, le vinaigre de cidre et l’eau. Mélangez et laissez tremper pendant 24 heures à l’air libre.
Ajoutez le miel, l’huile, la maïzena, le sel, le poivre et le curcuma puis passez le tout au mixeur plongeant en mixant grossièrement pour conserver des graines de moutarde et obtenir ainsi une moutarde “à l’ancienne”.
Versez votre moutarde dans un bocal et laissez-le ouvert au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures afin de diminuer le piquant de votre moutarde.
