4. Créez l’effet marbré :
Pour un effet marbré parfait, alternez les couches de mousse au chocolat noir et au chocolat blanc dans des verrines ou un grand bol. Pour un effet encore plus esthétique, vous pouvez verser les deux mousses en même temps dans un récipient, en laissant les couleurs se mélanger naturellement. Le marbré se forme de manière aléatoire, créant un motif unique à chaque fois.
5. Réfrigération :
Placez les verrines ou le bol au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Ce temps de repos est crucial pour que les mousses prennent bien et que les saveurs se développent. Le froid permet également de fixer l’effet marbré, garantissant un résultat visuellement impressionnant lors du service.
6. Décoration (facultatif) :
Avant de servir, vous pouvez ajouter une touche finale à votre mousse marbrée. Quelques copeaux de chocolat, un soupçon de cacao en poudre ou même des fruits frais peuvent apporter une dimension supplémentaire à votre dessert. La décoration n’est pas obligatoire, mais elle ajoute une touche d’élégance et de gourmandise qui fera toute la différence.
