Dressez :
Répartissez la mousse dans des verrines ou des coupes. Lissez légèrement la surface à la cuillère. Placez au réfrigérateur au moins 1h. 
Décorez avant de servir :
Ajoutez quelques framboises fraîches sur le dessus et saupoudrez d’un peu de sucre glace pour une touche élégante. 
Astuce gain de temps :
Préparez la purée de framboises la veille et conservez-la au frais pour gagner quelques minutes le jour J !
