Mousse au Chocolat et Fromage Cottage (Faible en Glucides et Riche en Protéines)
1. Mixer les ingrédients : Dans un blender ou un robot culinaire, mélange le fromage cottage, le cacao, l’édulcorant, la vanille et le sel. Mixe jusqu’à obtention d’une texture lisse et crémeuse.
2. Goûter et ajuster : Goûte la mousse et ajuste la douceur ou la quantité de cacao selon tes préférences.
3. Réfrigérer : Verse la mousse dans des ramequins ou verrines, puis réfrigère pendant au moins 30 minutes pour qu’elle prenne.
4. Servir : Garnis avec des pépites de chocolat sans sucre ou des noix, si tu le souhaites. Déguste !
—
Parfaite en collation ou en dessert : riche en protéines, faible en glucides, facile à préparer… et toujours un succès au bureau !
