Mousse au Chocolat à base de Fromage Cottage – Riche en Protéines
1. Mixe le fromage cottage dans un blender puissant ou un robot jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
2. Ajoute le cacao, le sirop d’érable, la vanille, le sel et le lait si utilisé. Mixe à nouveau jusqu’à obtention d’une mousse homogène.
3. Goûte et ajuste le sucrant si nécessaire.
4. Répartis la mousse dans des verrines ou petits bols et place au frais pendant au moins 30 minutes.
5. Au moment de servir, décore avec des copeaux de chocolat noir ou des éclats de cacao pour une touche croquante.
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 0 min
Temps total : 35 min (avec repos)
Calories : env. 180 kcal par portion
