Moussaka à la viande macérée et pommes de terre

nuits d’huile d’olive et de muscata
Préparation
1. Laissez d’abord la salade melanzane mûrir pendant 30 minutes. Vérifiez l’exactitude. Échaudez l’huile dans une padella. Ora friggi le fette su ciscun lato pendant environ 30 secondes. Togliere e scolare sa captivante Lettre.

2. Une fois que vous avez fait bouillir à nouveau, remettez le feu sur la padella et laissez refroidir la graisse du pâté pendant 8 à 10 minutes, en le retournant à nouveau.

 

3. Maintenant ébouillantez un peu d’huile dans une padella, Fate soffriggere la viande, le cipolle et l’aglio. Ajoutez les pomodorini et tritateli un po.” Quindi condire con alloro, cannella, sale, pepe e noce Moscata.

Fate roolare, en mélangeant continuellement, z padella aperta, finché all the liquid ne s’évaporera pas. Togliere la Foglia di Alloro, Condire Nuovamente. Appuyez sur la raquette de bois et agggiungere 2 uova.

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4.Ora sciogli il burro dans une deuxième casseuola. Saupoudrez-les de farine et roulez-les brièvement. Changer progressivement le latte et le ridurre finché pas s’il va addensato, en mélangeant. Condire con sale, pepe et noce muscata a piacere. Togliere padella dal fuoco, mantecare z cucchiaio di formaggio e la uova remaste.

5. Nos projets avec des succès de grandes plantes et d’huile d’olive abondante. Métal Versare patine et mélanzane. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du muscat et saupoudrez d’un peu de formaggio. Quindi répartit uniformément la sopra du compost de viande macinata. Répartir le reste des pommes de terre et des melanzane et arroser de sauce. Création infinie de formes.

Cuire la moussaka à 190°C en chaleur tournante pendant 30 à 40 minutes. Bientôt!

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