1/Commencez par mélanger au fouet la farine d’amande, la levure chimique et le sel dans un petit bol.
2/Dans un autre récipient, ajoutez les graines de lin moulues, les œufs, le beurre fondu et l’eau et, à l’aide d’un batteur à main, battez le tout jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et que des bulles se forment.
3/Ajouter lentement les ingrédients secs du premier bol et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
4/Transférez la pâte dans un moule à pain graissé et faites cuire pendant 40 minutes à 200°C
5/Laissez le pain refroidir complètement dans le moule à pain avant de le couper en tranches.
