Préparation :
1. Écrasement des ingrédients : Dans un shaker, utilisez un pilon pour écraser ensemble les feuilles de menthe, les morceaux d’ananas et le sucre roux.
2. Ajout du rhum : Incorporez le rhum ambré au mélange dans le shaker.
3. Mélange avec la glace : Ajoutez de la glace pilée et secouez énergiquement pour bien frapper le mélange.
4. Service : Répartissez le mojito dans deux verres highball préalablement remplis de glace pilée. Complétez chaque verre avec du jus d’ananas et mélangez délicatement avec une cuillère pour homogénéiser.
Temps de préparation : 10 minutes
Pour : 2 personnes
