Instructions :
Préparer le moelleux au chocolat :
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le chocolat fondu, puis ajoutez la farine et la pincée de sel. Mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Préparer le crumble gourmand :
Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade et la poudre d’amandes.
Ajoutez le beurre froid coupé en dés et sablez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
Incorporez les pépites de chocolat.
