Instructions :
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Préparer les pommes : Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux ou en fines lamelles. Réservez.
Mélanger les ingrédients secs : Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la cannelle.
Incorporer les ingrédients liquides : Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien, puis versez le beurre fondu et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajouter les pommes : Incorporez délicatement les morceaux de pommes à la pâte.
Cuisson : Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Déguster : Laissez tiédir avant de démouler. Saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir.
Astuce : Servez avec une boule de glace à la vanille ou une touche de caramel beurre salé pour encore plus de gourmandise !
Bon appétit ! 
