INSTRUCTIONS :
ÉTAPE 1 : PRÉPARER LE SIROP DE RHUBARBE
Faire cuire la rhubarbe : Dans une casserole, ajoutez les morceaux de rhubarbe, le sucre et l’eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu’à ce que la rhubarbe soit tendre.
Filtrer le sirop : Retirez du feu et laissez refroidir. Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire pour récupérer le sirop. Réservez le sirop au réfrigérateur.
ÉTAPE 2 : PRÉPARER LE COCKTAIL
Mélanger les ingrédients : Dans un shaker, ajoutez le jus de citron frais et le sirop de rhubarbe. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
Servir : Remplissez un verre de glaçons et versez le mélange du shaker. Complétez avec de l’eau gazeuse selon votre goût.
ÉTAPE 3 : DÉCORER ET SERVIR
Décorer : Ajoutez des tranches de citron et des tiges de rhubarbe pour la décoration.
Dégustez : Servez immédiatement et savourez ce cocktail rafraîchissant.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 25 minutes | Portions : 2
Profitez de ce cocktail rhubarbe, citron et gin, parfait pour vos soirées d’été ! 
