Ingrédients (pour 10 à 12 mini tartelettes)
Pour la pâte sablée :
125 g de farine
60 g de beurre froid coupé en dés
30 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe d’eau froide
1 pincée de sel
Pour la crème de pistache :
60 g de poudre de pistache (ou d’amandes si tu ne trouves pas de pistaches)
60 g de beurre mou
60 g de sucre
1 œuf
1 cuillère à soupe de pâte de pistache (optionnel mais très parfumé)
Pour la déco :
Pistaches concassées
Sucre glace (facultatif)
Framboises ou groseilles (facultatif)
Préparation
