Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Portions : environ 70 mini-quiches (idéales pour 12 à 15 personnes à l’apéritif)
Variantes :
• Remplace le gruyère par du parmesan ou du comté râpé.
• Ajoute des herbes fraîches comme ciboulette, basilic ou persil dans la pâte.
• Pour une version végétarienne, utilise des courgettes râpées, des champignons ou des tomates séchées.
Ces mini-quiches se dégustent chaudes, tièdes ou froides — parfaites à préparer à l’avance !
