Instructions :
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Préparer les pommes de terre : Râper les pommes de terre et les presser dans un torchon propre pour enlever l’excès d’eau.
Former les nids : Mélanger les pommes de terre râpées avec l’huile d’olive, du sel et du poivre. Répartir ce mélange dans des moules à muffins en appuyant au centre pour former des petits nids.
Cuire les nids : Enfourner pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer
