Instructions :
Préparer la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
Ajoutez l’huile d’olive et l’eau tiède. Mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
Laissez reposer 10 minutes sous un torchon propre.
Former les mini pizzas
Divisez la pâte en 6 boules.
Étalez chaque boule en petit disque (environ 10 cm de diamètre).
Cuire la pâte à la poêle
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive.
Faites cuire chaque disque de pâte 2 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que des bulles apparaissent.
Retournez et laissez cuire encore 1 minute.
Ajouter la garniture
