Préparation :
Préchauffe le four à 160°C.
Mixe les biscuits, ajoute le beurre fondu et mélange bien.
Répartis ce mélange au fond de moules à muffins chemisés de caissettes. Tasse avec le dos d’une cuillère.
Dans un saladier, bats le fromage frais avec le yaourt, le sucre, le jus de citron et l’œuf jusqu’à obtenir une crème lisse.
Pose une rondelle d’ananas au fond de chaque moule (tu peux saupoudrer un peu de cassonade pour un effet caramélisé).
