Mini burgers de poulet fait maison au miel et moutarde

Ingrédients:
– 300g de blanc de poulet haché
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 cuillères à soupe de miel
– 6 petits pains à burger
– 100g de salade verte
– 1 tomate
– Sel et poivre au goût