Préparation :
Préparation des courgettes
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Lavez et découpez les courgettes en fines rondelles ou en tranches dans la longueur.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonnez-les d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Enfournez 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et tendres.
Montage du millefeuille
Dans un plat ou directement dans des assiettes, superposez une tranche de courgette rôtie, une fine couche de fromage de chèvre et un filet de miel.
Répétez l’opération jusqu’à obtenir 3 ou 4 couches par millefeuille.
Parsemez de noix concassées et de thym frais pour encore plus de saveurs.
