Étapes de préparation
1. Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour un nettoyage facile.
2. Préparez les pommes de terre :
Lavez soigneusement les pommes de terre et séchez-les. Garder la peau améliore la texture et ajoute des nutriments. Coupez les pommes de terre en quartiers de taille égale pour assurer une cuisson homogène.
3. Préparez l’enrobage aux œufs :
Dans un grand bol, cassez les œufs et fouettez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajouter le sel, le poivre, le paprika et la poudre d’ail aux œufs en mélangeant bien.
4. Enrober les pommes de terre :
Placez les quartiers de pommes de terre dans le bol avec le mélange d’œufs. Remuer jusqu’à ce que les quartiers soient uniformément enrobés d’œuf et d’assaisonnement.
5. Cuire :
