Instructions :**
**Préchauffer le four :**
– Préchauffez votre four à 180°C (350°F). 
– Beurrez un plat à gratin. 
**Préparer les pommes de terre :**
– Disposez les tranches de pommes de terre en couches dans le plat à gratin. Veillez à bien les répartir uniformément.
**Préparer la sauce :**
– Dans une casserole, chauffez la crème, le lait, l’ail, la noix de muscade, le sel et le poivre à feu moyen. Mélangez bien, sans faire bouillir. 
**Verser la sauce :**
– Versez la sauce chaude sur les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient presque recouvertes.
**Ajouter le fromage :**
– Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus. 
**Cuire au four :**
– Enfournez le gratin pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré. Si le dessus dore trop vite, couvrez avec du papier aluminium. 
**Servir :**
– Laissez reposer le gratin 5 à 10 minutes avant de servir. Accompagnez d’une salade verte ou d’une viande grillée. 
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