Les merveilles, aussi appelées bugnes, sont de délicieux beignets croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Une douceur parfaite pour le carnaval ou toute occasion gourmande !
Ingrédients (pour 6 personnes)
500 g de farine
100 g de beurre ramolli
3 œufs
80 g de sucre
1 sachet de levure chimique (11 g)
10 cl de lait tiède
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger (optionnel)
Huile pour friture
Sucre glace pour saupoudrer
Préparation
