Mode de préparation : La préparation du purin de pain consiste à faire tremper 600 grammes de chapelure dans 3 litres d’eau et à la laisser fermenter pendant quelques jours. Le mélange ramolli est ensuite dilué avec de l’eau et environ 100 ml de l’infusion sont mélangés à un litre d’eau pour l’application.
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