Meilleures crêpes aériennes
Instructions :
– Dans un grand saladier, tamisez la farine et ajoutez la pincée de sel et le sucre vanillé.
– Dans un autre bol, battez les œufs puis incorporez le lait et le beurre fondu.
– Versez le mélange liquide sur la farine et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
– Faites chauffer une poêle antiadhésive et ajoutez un peu d’huile. Versez une louche de pâte et faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retournez la crêpe et faites cuire l’autre côté.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 45 minutes
Kcal : environ 200 par crêpe
Portions : 8 crêpes
