Meilleur pain blanc amish
– Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
– Ajouter l’eau tiède et l’huile, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
– Pétrir la pâte sur une surface légèrement farinée pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
– Placer la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrir avec un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
– Préchauffer le four à 175°C (350°F).
– Dégazer la pâte, la façonner en forme de pain et la placer dans un moule à pain graissé.
– Laisser lever à nouveau pendant 30 minutes, puis enfourner et cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux en tapotant le fond.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 1 heure 50 minutes
Kcal : 150 par tranche
Portions : 12
