Cuisson du riz : Ajouter le riz dans la marmite et bien mélanger pour l’enrober des épices et des sucs de cuisson.
Mijotage du plat : Verser le bouillon de volaille chaud, remettre le poulet dans la marmite, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé. Remuer délicatement à mi-cuisson.
Finaliser et servir : Rectifier l’assaisonnement, parsemer de persil frais et servir chaud.
Un plat complet, coloré et plein de saveurs méditerranéennes ! 
Bon appétit ! 
