Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et rincer rapidement sous l’eau froide.
Dans la même casserole, cuire les légumes dans l’huile de 5 à 10 minutes. Ajouter la viande et cuire en l’émiettant à la cuillère de bois jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajouter le reste des ingrédients et les macaronis. Remuer jusqu’à ce que les macaronis aient absorbé le liquide. Rectifier l’assaisonnement (voir note).
