Le ketchup:
Le ketchup est le condiment préféré des petits et grands et se trouve dans la plupart des cuisines. Cependant celui-ci cache bien son jeu. Il s’avère que cet aliment industriel contient une grosse quantité de sucre qui est ajoutée et masquée.
Le ketchup peut contenir jusqu’à 22 grammes de sucre pour 100 grammes de ketchup selon l’INC. Dans la liste des ingrédients le sucre est souvent désigné avec des termes difficiles tels que fructose, dextrose…
Notre recommandation est de lire la section glucides de la liste des ingrédients et de vérifier la part de sucre par rapport à la part de tomates.
