Préparation :
Préparation des boulettes :
Dans un grand saladier, mélanger la viande hachée avec l’oignon haché, l’ail, l’œuf, le paprika, le sel et le poivre. Former des boulettes de la taille d’une noix.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et mélanger les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés. Les sortir et réserver.
Préparation de la sauce tomate :
Dans la même poêle, ajouter la sauce tomate. Laisser revenir à feu doux pendant 10 minutes. Mettre ensuite les raviolis dans la sauce pour terminer la cuisson et absorber les saveurs.
Cuisson des linguine :
Pendant ce temps, faire cuire les linguine dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions figurant sur l’emballage. Les écouter et réserver.
Montage du gratin :
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer les linguine cuites sur un plat à gratin. Recouvrir de boulettes de ketchup
Parsemez généreusement de fromage râpé sur le dessus.
Gratinage :
Faire cuire pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Garnir de basilic frais avant de servir, si désiré.
Présentation :
Servez ce gratin de linguine tiède avec des boulettes de viande, accompagné d’une salade verte ou de pain croustillant pour profiter pleinement de la sauce.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Kcal : 550 kcal par portion
Pour : 4 personnes
