Faites cuire les linguine dans de l’eau bouillante selon les instructions du paquet salée. Égouttez.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’ail émincé.
Ajoutez les gambas et faites-les dorer 2-3 minutes.
Déglacez avec le vin blanc, laissez réduire puis ajoutez la crème, le jus et le zeste de citron. Salez, poivrez.
Incorporez les linguine à la sauce, mélangez bien.
Parsemez de persil haché avant de servir.
Temps de préparation : 15 min | Cuisson : 15 mn | Kcal : Environ 450 par portion
Conseil : Ajoutez un peu de piment pour relever le goût ou des tomates cerises pour plus de fraîcheur !
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