Limonade lavande-citron frais
Préparer le sirop lavande
• Dans une casserole, mélanger 200 mL d’eau, le sucre et les fleurs de lavande.
• Porter à ébullition, laisser bouillonner 2 min.
• Retirer du feu, couvrir et laisser infuser 10 min, puis filtrer.
Presser et zestes
• Presser les citrons pour obtenir 120 mL de jus.
• Râper finement le zeste d’un citron.
Composer la limonade
• Dans un grand pichet, verser le sirop lavande refroidi, le jus et les zestes.
• Compléter avec l’eau filtrée et mélanger doucement.
Servir bien frais
