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Infusion revitalisante aux zestes de citron
Le zeste de citron n’est pas seulement un arôme, il regorge également de vitamines et d’antioxydants. Pourquoi ne pas l’incorporer à vos moments de détente ?
Préparation : Faites sécher les écorces au soleil ou au four à basse température, puis infusez-les dans de l’eau chaude. Pour une touche de gourmandise, ajoutez du miel ou des feuilles de menthe.
Bienfaits : Cette boisson apaisante soulage la gorge, renforce l’immunité et favorise la digestion. Parfait pour lutter contre les maux hivernaux ou simplement se relaxer.
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Poudre de zestes : une explosion de saveurs en cuisine
Transformez vos zestes en une poudre aromatique qui sublimera vos plats. Une méthode simple, économique et délicieuse.
Mode opératoire : Râpez la peau d’un citron, faites-la sécher, puis mixez-la jusqu’à obtenir une poudre fine.
Usages : Intégrez-la dans vos soupes, desserts, marinades ou boissons. Grâce à sa concentration en huiles essentielles, elle rehausse les saveurs tout en offrant des bienfaits antioxydants.
