Vous avez envie de crème fouettée mais seulement de lait dans le réfrigérateur ? Cette recette simple mais ingénieuse est votre sauveur, transformant le lait nature en une crème fouettée moelleuse et délicieuse en quelques minutes seulement. Idéale pour agrémenter vos desserts ou rehausser votre café, cette astuce change la donne.
Ce dont vous avez besoin :
1 verre de lait
froid 1-2 cuillères à soupe de sucre en poudre (au goût)
1/2 cuillère à café d’extrait
de vanille Une pincée de fécule de maïs (facultatif, pour l’épaisseur)
La transformation magique :
refroidissez vos outils : Commencez par réfrigérer votre bol à mélanger et vos batteurs pendant 15 à 20 minutes. Cette étape est cruciale pour obtenir le fouet parfait.
Mélanger les ingrédients : Dans le bol réfrigéré, mélanger le lait, le sucre en poudre, l’extrait de vanille et la fécule de maïs facultative. Le sucre et la vanille rehaussent la saveur, tandis que la fécule de maïs agit comme un agent stabilisant.
Fouetter à la perfection :
